¿Qué es No Frost en Frigoríficos?

Es sistema No Frost que incorporan algunos frigoríficos actualmente consiste en un sistema de enfriamiento por aire que evita la formación de escarcha en el aparato y por tanto, que haya que descongelarlo dos veces al año. Esto es así porque al enfriar por aire, no presentan superficies frías donde condensarse la humedad. Se compone de un motor que enfría el congelador y de un ventilador que reparte el aire de forma homogénea.

Funcionamiento de un frigorífico No Frost:

Los frigoríficos No Frost llevan un ventilador para repartir homogéneamente el aire frío en toda la cavidad. La humedad que entra a través de alimentos frescos, o al abrir la puerta, se extrae al fijarse en la pared, y la posteriormente la descongelación de esta, que va a parar a un depósito donde a través de una resistencia se calienta y se evapora al exterior del frigorífico.

Al no tener humedad dentro de la cavidad tenemos dos posibilidades diferentes:

No Frost en el congelador: Es el ideal, ya que en el congelador por tener temperaturas inferiores a 0º centígrados la humedad se congela y provoca hielo y escarcha. Con el sistema No Frost nunca se congelará, por lo que tampoco tendremos que limpiar el congelador de hielo. Si se provocara hielo es síntoma de un mal funcionamiento del congelador.

No Frost en el frigorífico: No es necesario, porque el frigorífico no baja menos de 0º centígrados y por lo tanto nunca llegara a congelar. En este caso hay que tener la precaución de proteger los alimentos sin envase: carnes, pescados, quesos, etc.  con envases plásticos o papel de aluminio, ya que la falta de humedad reseca a más velocidad los alimentos, por eso los fabricantes incorporan sistemas de humedad en según qué cajones y compartimientos, pero eso lo trataremos en otro artículo. En el congelador esto no pasa por la sencilla razón de que todo lo que se congela tiene que ir protegido con envase o con film protector, porque si no el propio frío reseca el alimento.

Lo ideal es el frigorífico combi o de dos puertas que el congelador sea No Frost y el frigorífico con frío húmedo, pero no todos los aparatos son así por temas de fabricación. Por lo tanto si pensamos en No Frost es totalmente recomendable independientemente si es total o solo congelador.